Resepi : Ayam Goreng Kunyit

Resepi : Ayam Goreng Kunyit

Bahan - bahan : 

1 keping dada ayam,  dipotong kiub

1 camca teh pes perapan halia "LIFE"

10 batang kacang buncis, kerat pendek

1 biji bawang besar hiris berangkai

2 ulas bawang putih, hiris

1 biji cili hijau saiz kecil, hiris

1 biji cili merah, saiz kecil, hiris

3/4 camca teh serbuk kunyit

Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Gaul ayam dengan perapan halia dan serbuk kunyit hingga rata. Perap 30 minit. Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 1 cawan) dan goreng dengan api sederhana hingga ayam masak (tak perlu sampai garing, nanti keras). Tolak ayam ke tepi kuali dan keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit.

2. Masukkan bawang besar, bawang putih, hirisan cili merah dan hijau. Gaul rata dan masak hingga semua layu. Gaul rata dengan ayam. Masukkan kacang buncis dan sedikit garam. 

3. Masak sekejap hingga kacang lembut tapi masih rangup. Matikan api, angkat dan hidangkan bersama nasi hangat...

Selamat mencuba!!.